Что вы знаете об оленине?

О том, что оленина полезна, слышали многие. Но чем конкретно, знают единицы.

Оленина характеризуется низким содержанием жира и высоким содержанием белков, витаминов и минералов. Поэтому его питательная ценность очень высока. Олени питаются ягелем (лишайником), обладающим антибиотическими и другими лекарственными свойствами.  Мясо оленя можно без опаски есть сырым – в нем нет паразитов.

Мясо оленя прекрасно усваивается. При употреблении оленины снижается риск заболевания сахарным диабетом, атеросклерозом, гипертонией, болезнями сердца. Если включать оленину в рацион, то можно нормализовать работу нервной системы и предотвратить развитие неврозов и депрессий.

Полезные вещества, которые содержит оленина:

  • натрий, железо, калий, кальций, селен, цинк, витамины группы В и РР
  • в ее состав входит линолевая кислота, которая необходима для пищеварения, правильного клеточного обмена
  • богата антиоксидантами, благодаря которым замедляется процесс старения и сокращается риск развития раковых новообразований

Калорийность и пищевая ценность оленины

Калорийность: 154,5 ккал.

Пищевая ценность: белки – 19,5 г, жиры – 8,5 г, углеводы - 0 г

Можно ещё долго перечислять полезные свойства этого мяса. Вы можете убедиться в его положительном влиянии на организм и вкусовых качествах, попробовав блюда с олениной в нашем кафе.

  • Пельмени Таймырские из оленины (270 руб),
  • Драники  с фрикадельками из оленины (360 руб),
  • Сибирский борщ с олениной (330 руб),
  • Бифштекс из оленины с папоротником (360 руб),
  • Бургер из оленины «Планета Сибирь» (330 руб),
  • Блин с колбасой из оленины и яйцом (160 руб).⠀

А в нашем интернет-магазине вы можете приобрести великолепные продукты из оленины: фарш без добавок, пельмени, оленину с папоротником, с брусникой и грибами, изысканное карпаччо, котлеты, чипсы из оленины и многое другое.